Archéologia n° 616
La cuisine gauloise à la lumière de l'archéologie

N° 616 - Janv.23

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ISSN : 0570-6270

Dans ce numéro de janvier 2023, Archéologia vous propose un grand dossier sur la cuisine à l’époque gauloise, il y a 2 000 ans : grâce aux sources antiques, aux fouilles et aux apports de l’archéobotanique et de l’archéozoologie, il est aujourd’hui possible de s’inviter à la table des Gaulois ! Au musée d’histoire de Marseille se tient une exposition dénonçant les ravages du pillage archéologique, troisième trafic mondial après ceux des stupéfiants et des armes, qui a pris ces dernières années une ampleur inédite. Depuis 1872, des fouilles sont menées sur le site de La Quina, en Charente : elles ont dévoilé la complexité de ce lieu occupé par l’homme de Néandertal puis par Homo sapiens. Entre Nîmes et Montpellier, c’est l’agglomération d’Ambrussum qui fait l’objet de recherches depuis plus de 50 ans : oppidum d’origine protohistorique et relais routier antique sur la voie domitienne, il fait, depuis 2016, l’objet d’un nouveau programme de recherche. En Suisse, le service archéologique du canton de Genève nous livre les premiers résultats d’une campagne d’exploration qui s’est tenue l’hiver dernier sur les sites palafittiques de la région. Sans oublier nos pages d’actualités sur les musées, les fouilles et la recherche, notre archéofolio dédié aux aquarelles de Jean-Claude Golvin et notre sélection de livres. En vous souhaitant de bonnes lectures et une très belle nouvelle année à venir !

Actualités

Articles

Exposition. Les pillages, une "contre-archéologie"
Dossier. Dans la cuisine des Gaulois il y a 2 000 ans
Découverte. La Quina, 150 ans de recherches et de découvertes
Fouille du mois. En languedoc, au cœur de l'Ambrussum antique

Patrimoine. Les site palafittiques du canton de Genève, premier bilan

En 2011, l’Unesco inscrivait 111 des sites palafittiques se trouvant dans les pays de l’arc alpin sur la Liste du patrimoine mondial de l’humanité : datés d’environ 5000 à 500 avant notre ère, situés sur les bords des lacs et des terres marécageuses, et caractérisés par leurs maisons sur pilotis, ils témoignent d’un mode d’habitat en milieu humide. En Suisse, le service archéologique du canton de Genève livre pour Archéologia les premiers résultats d’une campagne d’exploration qui s’est tenue en février et mars 2022.

Auteur : Badoud Nathan - Goumand Christophe

Magazine : Archéologia n° 616 Page : 56-63

Archéofolio. La Nîmes de Jean-Claude Golvin

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